Bulk whole cherry in SO2 without stem

Descripción del producto:

Las cerezas cristal orientales en salmuera (SO₂) se producen principalmente a partir de la variedad Lapins, apreciada por su firmeza natural y su brillante apariencia. Mediante un proceso de endurecimiento especializado (que suele incluir un tratamiento con dióxido de azufre), la fruta desarrolla una estructura celular más compacta, lo que le confiere una textura crujiente, una gran resistencia al calor y una mínima rotura durante el procesamiento.

Cosechadas en nuestros propios huertos y en granjas cooperativas de confianza, las cerezas se envasan en bidones de plástico utilizando tecnología avanzada y estable. La producción sigue estrictamente las normas HACCP y cumple con la normativa del país de destino. Desde el tamaño, la calidad y el control del color de la fruta hasta las especificaciones finales, cada paso se gestiona cuidadosamente para satisfacer plenamente las necesidades del cliente. Ideales para panadería, procesamiento a altas temperaturas y aplicaciones donde la conservación de la forma es esencial.

Certificado:

• 

  HALAL

• 

  FDA

• 

  BRC

• 

  HACCP